En Jubrique hemos encontrado tres interesantes algorfas que pasamos a exponer, una situada en calle Cobertizos y otras dos en calle Carnicería. Sobre el sentido urbano de las algorfas y otras características de las mismas, estudiadas con más profundidad, nos remitimos a la ficha que hicimos sobre cuatro algorfas en el pueblo de Cómpeta.

En primer lugar mencionaremos la de calle Cobertizos, que se encuentra adosada al lado de la Epístola de la iglesia de San Francisco de Asís, a la altura del crucero (foto 1). Por su localización dentro del núcleo histórico debe ser muy antigua, comunicando un barrio trasero al templo que posee una edificación muy densa, quizá históricamente un adarve, por lo que podría haber tenido una puerta que se cerrase por la noche.

El acceso, tal y como hoy se nos muestra, es adintelado, y la techumbre se compone de cuatro vigas cuadrangulares de gran tamaño que se incrustan de manera transversal en los muros del pasillo, sobre las que se sobreponen otras cinco de sección circular en sentido longitudinal, más o menos paralelas, colocándose tablones por encima, de nuevo transversales, que cierran el techo (foto 2).

Dentro del pasaje y sobre el mismo existen viviendas de carácter popular, en la actualidad habitadas. A destacar el muro de la izquierda, encalado y que deja ver parte de la mampostería.

Las siguientes dos algorfas se ubican en calle Carnicería, que sube en línea casi recta de norte a sur desde la plaza de la iglesia, constituyendo un caso único en el urbanismo de nuestra provincia, dentro de lo que conocemos sobre pasajes cubiertos urbanos, al continuarse la una tras la otra con escasos metros de diferencia entre sí, formando parte de una de las principales vías de Jubrique. Ambas algorfas son lo suficientemente anchas y altas como para permitir el paso de carretas, lo que indica una jerarquización en el trazado de las calles, disposición ajena ya desde hace más de 500 años a cualquier influencia andalusí, como se demuestra en todo el mediterráneo cristiano en relación con este tipo de urbanismo.

La primera algorfa que nos encontramos es la situada más al sur, y de las tres estudiadas, la peor conservada, aunque mantiene todo sus elementos patrimoniales (foto 3). Adintelada, con la cubierta sostenida por troncos, en ella se observan dos fases o reparaciones claramente diferenciadas. La mitad sur con grandes tablones de sección rectangular, que sostienen de diez a doce vigas de menor tamaño, longitudinales al eje, sobre las que se extienden placas de cerámica, lo que indica la antigüedad de esta sección. La diferencia en el número de vigas se debe al estrechamiento de la vía nada más entrar en ella. La segunda parte o sección se soluciona mediante el encastramiento de pequeños travesaños dispuestos en paralelo y transverales al pasaje, unidos por troncos muy cortos y discontínuos sobre los que apoyan ladrillos. Al menos estos últimos nos hablan de recientes restauraciones donde se utilizan materiales ajenos a la tradición. Los paramentos conservan la rugosidad propia tras muchos encalamientos. Sobre el techo de la algorfa se extiende una gran superficie, limitada por barandilla plana, en la que se distribuyen estancias y espacios abiertos.

La algorfa norte, a escasos metros de la anterior, se abre mediante arcos rebajados de ladrillo. El orientado al sur, más regular en su colocación, posee clave señalada e imposta. El interior se cubre con viguetas transversales y paralelas entre sí, no muy separadas y de sección rectangular (foto 4). Igualmente sobre el arco orientado al sur se ubica un gran vano rectangular con balcón sostenido por barrotes de hierro, lo que nos retrotrae al menos hasta el siglo XVIII. Los paramentos de la algorfa repiten los vistos en la calle Cobertizos con acceso adintelado a vivienda y un encalado que deja ver numerosa mampostería al natural.

El monumento al alambique (foto 5), junto a la iglesia, celebra la importancia que tuvo para la población la producción de aguardientes y vinos, ya que según se nos informa en la página Andalucía Rústica: en este municipio se concentraban la mayor parte de los alambiques de la serranía que tuvieron su época de esplendor a mediados del XIX.

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Cómo llegar. Es muy fácil. La algorfa de calle Cobertizos se sitúa junto a la iglesia de San Francisco de Asís, en el lado de la Epístola, así como el monumento al alambique. En cuanto a las otras dos algorfas se ubican en calle Carnicería, que se extiende a los pies de la mencionada iglesia hacia la izquierda.

Museografía. Conservación. Didáctica. El conjunto ofrece un buen estado de conservación, aunque su existencia no está indicada por señalización alguna.

Ubicación (Google Earth©): Algorfa calle Cobertizos (icono amarillo)
Coordenadas U.T.M.	Grados, min., seg.	Grados decimales.	Grados, min.decim.	Sist. militar de referencia por coordenadas.
30 S 301753.37m E 4048860.47m N	36º33'52.65'' N 5º12'55.30'' O	lat. 36.564625º long. -5.215360º	36º33.878' N 5º12.922' O	30SUF0175348860

Ubicación (Google Earth©): Algorfa calle Carnicería - sur (icono verde)
Coordenadas U.T.M.	Grados, min., seg.	Grados decimales.	Grados, min.decim.	Sist. militar de referencia por coordenadas.
30 S 301801.21m E 4048860.08m N	36º33'52.67'' N 5º12'53.37'' O	lat. 36.564632º long. -5.214826º	36º33.878' N 5º12.890' O	30SUF0180148860

Ubicación (Google Earth©): Algorfa calle Carnicería - norte (icono azul)
Coordenadas U.T.M.	Grados, min., seg.	Grados decimales.	Grados, min.decim.	Sist. militar de referencia por coordenadas.
30 S 301803.30m E 4048881.99m N	36º33'53.39'' N 5º12'53.31'' O	lat. 36.564829º long. -5.214808º	36º33.890' N 5º12.888' O	30SUF0180348881

Ubicación (Google Earth©): Monumento al alambique (icono rojo)
Coordenadas U.T.M.	Grados, min., seg.	Grados decimales.	Grados, min.decim.	Sist. militar de referencia por coordenadas.
30 S 301757.30m E 4048854.52m N	36º33'52.46'' N 5º12'55.13'' O	lat. 36.564572º long. -5.215315º	36º33.874' N 5º12.919' O	30SUF0175748854

Ubicación en googlemaps©:

 

Terminado, incorporado a la página y subido a la red el 30/10/2024. nº 691. vecmálaga©

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